混血儿成为港姐得主已是屡见不鲜的事，郭羡妮也是其中的一位。郭羡妮是个中英混血儿。和前两届港姐冠军一样，郭羡妮也是在加拿大修完了大学学业。在大学毕业后，郭羡妮成为一名空中小姐。1999年，在当年的港姐选美中她不仅以出色的表现夺得冠军，还将"最上镜小姐"、“国际亲善小姐”以及大会新增设的“千禧才智小姐”的头衔统统拿下。