苏堤边上的精致餐厅西厢记，经营的是上海菜和杭帮菜。时尚的厨师虞成刚让我想起《魔幻厨房》里穿着大厨围裙做得一手好菜的小言同学。虽然我们这次请的这位厨师长得没有小言帅，但是人家可不像小言同学的花拳绣腿，可是有真功夫的呢。

　　虞大厨是少见的时尚，笔笔式的黑框眼镜，白色的T恤，军绿色的七分裤，干净舒适。听老板娘说他很喜欢看一些时尚杂志，每个月都要花掉两百多块钱买杂志，什么《时尚先生》、《男人装》都是他的必看。

　　看多了这些花花绿绿的东西，大厨的感觉似乎也小资起来，就连做菜也不例外。虞成刚经常会自创一些菜肴，比如西厢记的老招牌菜“盐焗蜗牛”入口难忘；新推出的蜂蜜烤南瓜色泽鲜亮，香气扑鼻，味道更是甜美可口。还有具有美容功效的牛腩西红柿煲更是充满了小资情调的私房菜。今天我们就来介绍一下适合夏天品味的牛腩西红柿煲。

　　这道菜，咸鲜中带有些许番茄的淡淡酸味，牛腩入口即化，后味还带有那么一点微辣，口味的层次感是相当丰富。最重要的是番茄有大量的维生素c，具有良好的晒后修复作用哦！