有这样一拨人，他们总是乐此不疲地奔波于各家饭店餐馆，尝试着各种菜式，口味很刁钻，嘴巴更是刁，FB聚餐是他们鉴赏美食的借口。一起跟着城市假日做个刁钻的食客吧！嘴巴不够专业倒没关系，关键是要本着专业的精神！

　　周一晚上，从花园西村往西约50米处，我们看到了一家门面约5米宽的店面，玻璃门上贴着几个大字——江湖源。向内望去，里面已是人头攒动。大伙情绪高昂，兴致勃勃地踏入这一片美食的江湖。

　　这家店的整体格局布置有点类似“外婆家”，包厢均用竹制屏风隔离，中间露出一个拱型的敞开式的门。虽然没有豪华的装饰物和艺术品作为点缀，但明亮又不失柔和的灯光设计带给我一种明快舒适的感觉。

　　来到一家新店,当然要看看这里的菜单及菜价,然后点上一两道特色菜。服务生一字一句地介绍着，我们仔细研究后，点了“江湖八仙”等两道特色菜以及玉米糊糊、炒粉丝等5道家常菜，加上几个冷盘，很丰盛的样子了。结账是168元，实惠吧？江湖的菜好不好吃，食客们自然有他们的评价，我们就挑几条要紧的说给大家看吧！

　　

　　江湖八仙：

　　一菜尝尽8种美味

　　美味指数：★★★★

　　LISA：铺在上面的红色辣椒是这道菜的主色调，旁边和辣椒下分别是各种原料。我拿过菜单对里面所提到的八种原材料和盘里的菜开始一一点到：明虾在，黄鳝到，文蛤有，鹌鹑蛋、贡丸、粉条、蘑菇和野生菌……呵呵，终于点完名了，接下来当然是开动啦！蛋的口味略微带着一点辣，黄鳝口味比鹌鹑蛋略辣一些，肉质较紧。明虾的辣味很浅，同时感觉到虾肉中带着少许的黄鳝味道。这道菜中我吃得最多的是文蛤，文蛤的口味中融入了明虾的鲜味，黄鳝的肉腥味，在蘑菇、粉条等蔬菜的综合下减少了文蛤的海腥味，口感比较细腻。

　　

　　生炒鸡：

　　炒鸡常见，做好不易

　　美味指数：★★★★

　　叶子：眼前的“生炒鸡”，光看就足以让我口水横生了。第一口下去，满嘴便都是那种香菜结合着鸡肉本身的肉感以及辣椒的调味作用，十分入味。现今的鸡都没鸡味，味道很难于短时间内渗入到鸡肉内，所以只有一口咬下去时才感觉得到。江湖源的厨师能将香菜入味于鸡肉，确实值得一尝！

　　

　　玉米糊糊：

　　粗粮也有惊喜

　　美味指数：★★★

　　echo：在江湖源吃到的玉米糊居然可以是咸的，实在令我大跌眼镜！刚一上桌，黄色的糊状夹杂着香菇和绿色蔬菜，色泽鲜艳得那个垂涎欲滴啊！记得小时候啃玉米棒子，就是冲着那又甜又糯的味儿。想来这咸味该会没了玉米的香味吧？可一入口，玉米的香味丝毫不减，反倒没了甜的腻味，还略带清淡，连着就吃了两大碗。总的来说，江湖源的东西很地道，土菜做得都精致，价格也挺实在，很适合那些想FB兜里又紧张的学生和工薪族啦！

　　

　　江湖素翅：

　　越是平凡越见奇

　　美味指数：★★★★

　　炯奇：虽然是出于江南的桐庐菜，却给人感觉很豪爽，很适合我这个北方汉子的口味。尤其是“江湖素翅”，这道菜用了地地道道的北方粉丝，口感醇朴、厚道，滑而不腻，颇具自然的曹魏三国风味，有重回旧时江湖的感觉。虽然是一道很平凡的菜，要做出那感觉确实需要点工夫，平淡才能见奇。