立秋至,秋风起。眼下,虽然离传统节日中秋节还有近两个月的时间,但一些经常去超市购物的市民会惊喜地发现,月饼已经静悄悄的上市了!
月饼提早半月上市
8月8日下午,记者在世纪联华华商店看到,月饼已经摆放到了显眼位置,虽说数量不是很多,但是过来买月饼的消费者还不少。“看见月饼刚刚上市,就每种口味买一点回家尝尝鲜。”家住文二路的张先生似乎对月饼没有什么特别高的要求,三两分钟便挑好了一袋子。看来这第一口月饼,确实让人有点迫不及待。
在易初莲花杭州店,记者也看到了摆放在牛奶面包区域的月饼,散装15元一斤,全部都是翠沁斋的。
“今年闰七月,10月6日才到中秋节,可是第一批月饼已经抢先上市了,比以往足足提早了半个多月!”世纪联华华商店面包课课长黄志君说,月饼是时令商品,每年的八月底到十月初,是月饼的销售旺季。今年月饼上得特别早,再加上闰七月以后中秋节也往后推了一个月,使得月饼的销售期也相应延长了不少。
榨菜月饼
一天能卖七百多元
“你瞧这月饼,都是今年最早的一批,刚刚送到店里来的,你看这生产日期,新鲜得很,绝对不是去年的陈货。” 黄志君说,第一批上市的月饼口味非常齐全,有椒盐的、水果的、蛋黄的、豆沙的……只要你能想得到的口味,这里都能买到。不过牌子不多,只有颐香斋和金日;价格也不贵,10~12元一斤的价格算是很“平价”了。
“不要看月饼上市没多久,买的人还是不少的。我们这里卖的最好的就是金日的榨菜月饼,一天下来差不多可以卖得700来块钱。其他月饼的销量也不差,一天也能卖四五百元。今年月饼上市的时间比去年早将近半个月呢,这样的销量,还是蛮不错的。”
“天价”尚未登场
眼下月饼走平价路线
近年来,“天价月饼”、“豪华月饼”被媒体大炒热炒。今年的月饼市场又将怎样?
记者在超市看到,大多数的月饼都是简易包装,散装为主,价格也很实惠。“今年的月饼普遍是中档价位,基本上是8块多一斤。主要也是面向大众,让利顾客,把更多的实惠带给大家。当然,也会引进一些豪华套装礼盒,但是数量不会太多。”
黄课长说,大众化才是月饼市场的主流。豪华月饼虽然也不乏买者,但是老百姓才是月饼最庞大的购买的群体,月饼走“天价”是行不通的。
“消费者一般都是年年买月饼的,对一些老牌子比较信任,像‘颐香斋’作为百年老品牌,拥有很多忠实的顾客,销量很不错。而对月饼不太了解的人,更是冲着品牌而来,大家都想吃得放心嘛。”
最近风靡起来的金日榨菜月饼,也吸引了不少新顾客,带动了该品牌下其他月饼的销量。
“等到8月底月饼大批量上市了,我们超市还会引进更多品牌,促销活动也会搞起来的。”黄志君对今年的月饼销售信心十足。