杭州人喜欢游玩之风，早在隋唐之时即已盛行。直到清末民初，杭州百姓在正月里亲友相见，都要相互问候：“城隍山有没有去过？”人们上山，除了那边有不少赏心悦目的活动之外，更多的就是为了赶庙会轧热闹。

　　今年“十一”，吴山风景管理委员会也要在伍公山一带恢复吴山庙会，这场热闹看来有必要去轧一轧的。对我们这一两代人来说，真正的庙会是啥玩意很少有人见识过，是简单地摆几个摊，还是唱几场戏，或者是个类似的民间艺术节？其实吴山风景管委会也没这个底：“庙会其实就是想象中那样，有些好玩的好吃的摊子，还有人在一边杂耍表演……”

　　那么，真正吴山庙会究竟是什么呢？

　　人们心中有不同的庙会

　　真正的吴山庙会其实已经离去很久。对杭州历史颇有研究的丁云川老先生已经有60多岁，回忆说：“我没有见过吴山庙会，解放后庙会就没有了，记得1958年大炼钢铁的时候，就连吴山上庙里的木头都被拆掉烧炭去了。以前的人逛庙会和赶集一样，四面八方来的人上吴山求香拜佛。”那么，庙会＝拜佛？

　　在吴山山脚吊嗓子的刘涛师傅今年刚好五十出头，“庙会时会有很多民间的艺术团登台演出，绍剧、杭剧、小热昏、淳安的高调等等。”难道，庙会＝戏曲大杂烩？

　　年纪再轻点的人心里的庙会又是另一种样子。今年刚毕业不久的小郑认为，庙会应该和如今的清河坊差不多，有稀奇古怪的玩意，面人、葫芦丝；有小时候吃过的美味，棉花糖、酥油饼；还应该有耍大刀，卖膏药的。或许，庙会＝河坊街？

　　在采访的这么多人中，只有住在十五奎巷的潘老是唯一一个见识过的庙会的人，但他已经有80多岁。“庙会里的豆腐干最好吃了，隔壁有家捏糖人的，再过来一家是卖香火的……”除了吃、玩和进香，潘老也回忆不起来其他的了。要不，庙会＝集市？

　　山上山下都有吴山庙会

　　不要说普通百姓，其实就连庙会的主办方们也弄不清什么才是真正的吴山庙会。吴山风景管委会办公室主任陈忠良说，目前伍公山还在整治中，整个庙会效果图还未出来，民间的绝活也还在征集中，希望民间高人来吴山上表演摆摊，工艺、戏曲、中药、小吃……什么都行。山上的庙会目前可谓既看不到是怎么个样子，也不知道会摆些啥。

　　吴山山下，却另外还有一个庙会。“去年十一，我们就在吴山广场上搞了一个吴山庙会，在民间艺人节的基础上，还搭了个大舞台让民间剧种登台亮相。”清河坊历史街区管委会办公室主任陈鑫坤说道。据他透露，今年10月14日左右还将在吴山开个庙会。

　　那不是山上山下有两个庙会吗，究竟哪个是正宗的呢？潘老说，以前的庙会就是从山下爬到山上，又从山下逛到山下，每个摊逛过来就是整整一天。照此说法，吴山庙会没有山上山下之分啊。这个说法也得到了陈鑫坤的证实，旧时的吴山庙会是不分山上山下的，山上供着大大小小的菩萨庙，香客拥至商旅随行，山上山下都摆着很多摊位。“文字资料上记载，吴山庙会早在南宋期间就有了，但那时候规模比较小。清末的时候，吴山庙会最鼎盛，如今的山上景区、山下广场、河坊街、大井巷、十五奎巷等都是当年吴山庙会的会场。”

　　吴山有七十二庙之说

　　吴山是座“俗山”，明清以来，山上有“三多”：茶馆酒楼多、寺观庙宇多、民俗活动多，这都与庙会的形成有着千丝万缕的关系。翻开清代杭州老地图，吴山上满目皆是庙、观、寺。杭州有句老话说吴山有“七十二庙宇”，最早的就是目前吴山风景区伍公山整治重点“伍公庙”，纪念吴国大臣伍子胥，至今已有两千多年的历史。其他还有神话传说之神的庙宇，如月老殿、龙王苗等；儒、释、道三家供奉之神的文昌庙、三仙阁等。

　　丁云川老先生说自己虽没有见识过庙会，但对当年吴山庙宇之多，感受颇深。“10岁生日的时候，父亲带我去吴山上香，一个庙宇一个庙宇插蜡烛上香，所有庙宇里的神拜过来，花了整整大半天时间。”

　　“庙会最初时候就是庙里的菩萨过生日，山下的有钱人请人做法事。这么多庙宇的菩萨，生日也特别多，往往是‘三天一小会，五天一大会’，渐渐地在吴山形成了庙会这种文化氛围。”陈鑫坤对吴山庙会颇有见解，他说如今一年内搞的一两次庙会其实只是当年的九牛一毛。

　　人们赶庙会往往是：“闻风而去，满载而归”，至于还流传在杭城百姓口上就是老底子吴山庙会的热闹场景。“小辫儿哥哥扎红绳，城隍山上看龙灯，看好龙灯看戏文，看好戏文吃馄饨，吃好馄饨游四门，回去姆妈拷一顿”。

　　吴山盼“用八担”回归

　　有庙就有会吗？杭州有庙宇的地方很多，最有名的就是灵隐，但并没有形成庙会。“庙会形成还需要一定环境，清河坊附近的胡庆余堂、孔凤春、多益处、状元楼、方裕和等老字号在庙会期间既提升了人气，生意也特好。著名的‘五杭’：杭剪、杭烟、杭粉、杭线、杭扇，也是在庙会时冒出来的。”陈鑫坤说道。

　　据介绍，早先庙会期间，会招来大批小摊小贩，有卖茶点小吃的、日用百货，卖花、卖玩具、卖字画的，耍杂技、变戏法的，有庙台戏、卖唱等。庙会内外常能看到旧时杭州的“吃八担”：馄饨、豆浆、粽子茶叶蛋、甜酒酿、汤圆、葱包烩、方糕条头糕、现炒白果，如今这些还能吃到，但另外的“用八担”就难得一见了：剃头、修伞、磨剪刀、补锅碗、收鸡毛、卖针线杂货、卖香粉发油、补鞋。

　　吴山风景管委会就是想让这些老职业、老绝学重现江湖，因此想到了电话征集绝活的主意。据记者了解，已有200多人来电要求一显身手，但欲再询问有哪些绝活将在不久后的吴山庙会出现，管委会的工作人员笑着称，目前公布时机未到。

　　死磨硬泡下，陈忠良透露“用八担”的绝活其实就是他们征集的对象，目前也有人报名，但能不能重现“八担”还是个未知数。据了解，报名的人中有位磐安的老人，今年已有58岁，家里有架织布机，是姥姥的姥姥的嫁妆，老人想在吴山庙会上亲自演示老织布机。这位老人叫郑小花，她告诉记者，他的织布机能织“老土布”，以前只有平民老百姓穿得起的平布，而地主们穿的是有花样的布衣。如果时间、场地许可，她想让大家看看土布是怎么织出来的。

　　庙会“斗鸟”不会重现

　　经常去吴山的市民都知道，伍公山山顶有块空地，专门供市民在这里遛鸟。其实当年吴山庙会时，这里是有名的“鸟市”。

　　以前的“鸟市”不同与现在，不只是卖鸟这么简单，其中最吸引人的是“斗鸟”。“斗鸟”也分文斗和武斗，前者是隔笼相斗，即将两只鸟放进一只大鸟笼里，但中间是隔开的，两只鸟儿几个回合斗下来，胜者高声鸣叫，得意洋洋，败者不声不响，低头服输。另一种是滚笼相斗，即将两只鸟儿放入同一只大笼中，中间不隔开。这种斗法就比较凶残了，两只鸟儿往往滚在一起，斗得头破血流、羽毛脱落，有的甚至当场斗得死去，有些类似“斗鸡”。

　　吴山下养鸟的人有句话：人养鸟儿，鸟养人。“鸟养人”在如今已经都理解为通过买卖鸟儿来赚钱，其实当年庙会里的“鸟养人”，就是利用“斗鸟”赚钱，有人因此发了横财，也有人玩鸟丧志倾家荡产。

　　像“斗鸟”这样的活动会在“十一”见到吗？不论是山上的庙会，还是山下的庙会的主办方都一致否定，“我们不可能把老庙会的东西全部继承下来，因为很多东西都是如今所不允许的，例如看相算命、斗鸟等。”