很多天前就有食客告诉我，有家名字叫东鸿私房菜的饭馆生意很好，店是小小的，地段也不算旺，客人倒是络绎不绝，前去一探发现是个很适合小范围人去聚餐的地方，店内设计干净简约，一进去觉得精神气爽。老板娘是地道的广东人，亲自结账收钱，忙到眼睛都没空抬，于是只好自个儿上楼寻坐，拿了菜单便开点开吃。

　　食客：吕布

　　职业：文字工作者

　　东鸿私房菜店面很小，但是在那段马路上很显眼，装修精致。老板很忙，老板娘招待我们的，很实惠的一个人。这里的当家菜是自磨豆腐。豆腐是自己店家磨的，果然不一样，有点早餐豆腐脑的味道。不过她家的豆腐里竟然还有肉馅，真不知道怎么做进去的，又不是面粉，想不通。姜葱焗鲫鱼（野生）是我吃过的难得好鱼，38元一斤，大家吃了个底朝天，没有鱼腥味，只有河鲜特有的鲜美，可以选择红烧或者清蒸。点心红枣糕看上去像果冻，咬一口，口感微甜，和整桌菜口味鲜而不腻相统一，赶快趁别人不注意再来一块。石锅泡饭又是这家必点，大家同声大叫“我们要打包”。老板娘有说了一句让我吃惊的话，他们的私房菜不放味精，都是靠菜本身的鲜味和师傅的手艺。绝。

　　食客：橘子

　　职业：服装设计系学生

　　我家对吃一向是最讲究的，菜不仅口味要好，而且对食材要求也是很高的，我妈是常常为了买新鲜的材料，跑到离家半个多小时路程的钱塘江边。这次食评的地方就很符合我的要求，例如豆腐，都是店里现磨的。鲫鱼也是野生的，用的材料都是最新鲜的，最特别的是店里的每个菜都不用味精，这对身体比较有益。

　　值得一提的是这里的石锅泡饭。它先把大米炸熟，再把米和海鲜放在一口滚烫的食锅中，然后再加入高汤，用汤勺把米饭、汤、作料搅拌在一起。等到米饭被泡软以后，就可以开动了，泡饭和海鲜完美地融合在一起，鲜中带有甜味，米饭的口感很松软，让人有吃第二碗的冲动。这是我今天觉得最好吃的，因为甜甜的，与杭帮菜比较接近。石锅泡饭是有来历的，年纪稍长的都吃过锅巴，我猜想也许这石锅泡饭就是从锅巴演变而来的把！

　　第一次吃广东菜，总的来说，口味比较清淡，菜比较精致。　　

　　帮主点评：现在的年轻人吃饭总是追求刺激，口味越来越重。这家餐厅却给人眼前一亮的感觉。老板说了，自家是做私房菜的，自然就讲究菜的用料，而店里菜式的特色就是原汁原味。清晨起来磨豆腐的餐馆不知道在杭州还能不能找到第二家，那个招牌的自磨豆腐就出自于这原始而让人放心的磨制过程以及厨子深厚而神秘的功底，吃起来粗糙却又滑嫩。这家餐馆乍一感觉比较朴素，再细细体会却很精致，无论是菜式还是氛围，在如今闹腾的餐饮文化中，这样一家小店确实还挺吸引人的。开元路南山路口的这家小店的人均消费在50元左右，最适合三四个人小聚。