通常，上酒店吃饭的意义都是饭局大于菜式，酒杯的意义大于鱼肉。这家焕然一新的纳德酒店中餐厅算得上是标准的酒店餐厅，据厨师长介绍，酒店推出的菜式以清新淡雅为主，口味很清爽。在秋天悄悄来临之际，尝尝这样的滋味，品品四星酒店的菜式。

　　食客：文君

　　职业：媒体

　　一向不喜欢去酒店吃饭，除非是有推不掉的应酬。特别不喜欢装修很堂皇厅又很大的酒店，那肯定会败坏美味，而且酒店菜一向给我一种媚俗肤浅的滋味，总觉得形式大于内容。但是这次品尝还是觉得有些许惊喜。纳德中餐厅的装修并不奢华，简约商务；点的菜并不豪华，却很出彩。印象最深的是虾酱通菜梗。杭州人通常吃的空心菜是墨绿色，一炒就会发软，黏糊在一起。这里的空心菜却碧绿碧绿，感觉汁水都要滴下来。用的是沙锅，把香味烤得四座漫溢，咬一口脆香得不得了，那滋味真的比山珍海味要惊喜而好吃得多。还有一道菜叫鸡汁冬瓜顶膏蟹，汤汁金黄耀眼得让人食欲大增，却一丁点都不油腻，可能是鸡汤与冬瓜的巧妙结合所至。美中不足的是对膏蟹的鲜味有所失望，毕竟现在还不是吃蟹的最好季节啊！

　　食客：骆驼

　　职业：自由人士

　　找了半天终于找到了纳德，原来就是以前的万向大酒店，装潢一新，感觉不错。

　　这次大餐里面有几道菜很吸引人。第一道就是碧绿炒鲜贝，这个鲜这个嫩，杭州话说的“鲜得眉毛都掉了”估计就是这个味道，估计来个10盆都能把它吃完，而且颜色搭配得也让人食欲大开。其次是鲍汁菜胆扒脆参。这是道工夫菜，里面的海参要用冷水发，然后马上用冰块冻，反复三次，这样才能让海参变的脆而爽口，想象一下那要多少工夫？青瓜猪颈肉也是道特色菜。精瘦相间的猪颈肉烧烤后配上清瓜，口感不油腻，肉质鲜美像西餐中的叉烧肉。