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第C0004版:美食
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2006年12月22日     收藏 打印 推荐 朗读 评论 更多功能 
地道的比萨
可不是堆出来的!

本报读者体验“棒!约翰”比萨之旅
  文/见习记者 徐秀雰 摄/任烨

  

  PAPAJOHN’S登陆杭州没多久,就让人感受到了地道的比萨文化,一半一半的自选比萨可以有更多个性化的选择,这次《城市假日》与“棒!约翰”的比萨之旅就让你自己动手做地道的美国比萨啦。

  12月17日一大早,小J就在“棒!约翰”门口等着了,老早就报名参加这个活动了。前几天脑子里就一直盘旋着比萨的影子了,现在终于等到可以自己动手做的这一天了。

  PAPA!JOHN’S餐厅已经透出了浓浓的圣诞气氛,二楼的厅内挂满了五彩的气球。更有圣诞老人的装饰,把来参加活动的小朋友高兴坏了。当然在开始动手自己做之前,这里的专业比萨烘焙师先要给大家讲解做比萨的要领。那就是料要堆得均匀,同时不可以放太多种口味的馅料,这样容易串味。为了方便制作,“棒!约翰”事先为大家做好了面饼,只要拿着那九寸大的面饼就可以自己动手堆馅料啦。首先要涂上番茄酱铺底,再然后放上自己喜欢的馅料。因为PAPA!JOHN’S已经为大家省去了最麻烦的步骤,所以我们的制作过程也就变得简单多了。不过很多MM为了让比萨味道更为浓厚,涂了厚厚的一层番茄酱,这时候比萨烘焙师说了,这样比萨做出来口味会太酸,番茄酱最好少一点。来参加活动的一个小男孩很可爱,什么馅料都不要放,只放腊肉片,堆了满满一盘的腊肉,在一旁的妈妈直摇头,小小年纪就这么爱吃肉,可要注意营养均衡噢。还有馅料堆得太高,里面不容易熟,所以大家可别只顾着往里面放,不能太贪心啦。

  每个人做出来的比萨都很有个性,有的MM在上面做了特有的记号,更有的MM把它做得和水果拼盘一样漂亮,不过比萨师说做比萨口味才是最重要的呢!等到比萨出炉的时候把大家都给馋坏了,到底用的都是PAPA!JOHN’S的面饼和馅料,所以无论怎么做,烤出来都很好吃,很入味。新鲜烤出来的比萨谁能抵挡得住啊,口口声声要带回家吃的MM们也忍不住吃上了。满屋子的香味,馋得小记只好从别人那蹭一块比萨吃吃。在等比萨的时候“棒!约翰”还为大家提供了饮料、鸡翅和芝士条,都很美味呢!

  圣诞期间,“棒!约翰”还推出了圣诞套餐,特制的美味比萨只有在圣诞和新年期间才有呢,更有精美的小礼物送,不妨一试噢!

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