早就听说了东珏色的环境特别有特色，是那种万般小资的地方。以为它总会是座落在西湖边或者是哪个高级酒店里，到了才发现是在一个不起眼的小弄里，左右都开着餐饮店。不记得店名，只看到东珏色的招牌是大块的红和黑，一下子就给吸引了去。虽说门面并不大，但里边却是两层的。刚一进门一片漆黑，看不见里面的任何东西，只有几束直射的灯光照着，老板在哪？餐桌在哪？过一会才缓过神。

　　其实这里是标准的LOFT设计，老板故意将墙面刷成旧厂房的灰暗，把楼层架空成两层。墙上挂着巨大的投影幕布，放着无声的黑白电影。餐厅里的灯光很暧昧，直射餐桌，只能看清楚面前的菜和餐具，至于对面坐的是什么人，只有依稀恍惚的感觉。虽然是敞开式的餐厅，却能给人留下私密空间的印象。据说这里是杭城光线最暗的餐厅，因此最适合来此地的便是情侣。老板很年轻，是个极其讲究品位的人，绅士的样子，话不多。

　　那一款最精美的炒饭

　　食客：Yiina

　　职业：建筑设计

　　走进东珏色，黑暗扑面而来，只看到昏暗的环境中几点微黄的灯光闪耀着。配上缓缓的音乐节奏，气氛略显舒缓而暧昧，惊叹着这是一个情人约会的绝佳场所。

　　整个餐厅的设计很欧化，LOFT的建筑风格，简洁的水泥墙面，精致的玻璃餐具。还有一个很长的吧台，再加上架子上那些红酒，这样的情调忽然让我觉得“吃饭”反而变得不那么重要，品位和感觉才是关键。配合餐厅的环境和定位，菜单上的菜色也都不一般，中西结合，无法具体判定菜系。和其他餐厅不同，东珏色的菜似乎更讲究创意和想法，从它的一些菜名中即可略见一二：笔筒色拉、大坂蛋卷、珏色三生、卡布其诺蘑菇汤、东味虾球等等。

　　第一道菜上的就是大坂蛋卷，放在黄瓜片上，蛋卷的顶部还有鱼籽，形状和色泽非常精美。蛋卷里面包的好象是沙拉，味道相对比较清淡，很多女孩子会喜欢这道菜的口味。第二道上来的菜引得在座的食客一片惊呼，因为菜的装盘很有特点，并非是一般的盘子，而是一个非常精致的玻璃瓶，晶莹剔透，黄瓜和西芹等被处理成长形的条状，散落在瓶中。与其说这是一道菜肴，不如说是一个插花艺术品更为恰当，这道菜的名字就是笔筒色拉。另外，东味虾球这道菜的装盘也很有特色，盘子周围散落着几瓣玫瑰花瓣，和餐厅的整体氛围非常搭调，我想情侣应该很喜欢。

　　忽然想起了那款形状是小猪的甜点，肥嘟嘟的猪宝宝让我有点不忍心下口。餐厅的老板介绍说这是因为明年是猪年而特别推出的甜点，别具深意。还有一道炒饭的名字很奇怪：那一款最精美的炒饭。不要认为这是形容词，这就是它的名字，虽然有点长，但令我印象深刻。这道炒饭的味道也很清淡，菠萝粒很香，回味很好。

　　人生的味道

　　食客：小梨

　　职业：策划

　　也许在喧嚣的都市，我们都已疲惫不堪；也许在行色匆匆时，我们已经走得面目全非。没有太多的精力去细品人生，等到我们突然感悟，回过头去，爱感到人生的苍白。“珏色三生”，前世、今生、来世，当你的三段人生同时展现在眼前，好奇、欲望、神秘，复杂的心态难以形容。三个透明的玻璃杯呈一字形并排在一个白色的底盘上，突然不知道该从哪个人生开始下手了。“鳝丝”，“善事”。听起来有点同音的两个词，就是这道菜蕴涵的意思。纷杂的社会中，大家都把自己包裹起来，不被人看懂，时间久了，却连自己都看不清自己的本色了。将三个人生都透明化，但是又触摸不到，不需要担心被人打扰。每段人生都需要有善心，每个人都拥有这颗心，多做善事，世界将变得更加美好。也许这就是店主希望传达的一份心意。

　　鳝丝是用油■过的，多了份嚼劲，底下铺着豆芽和黄瓜丝，层次分明，体现一种明快的节奏感。吃完鳝之后再吃清口的素菜，有一种豁然开朗的感觉。每段人生中都有不同的味道，可以参杂在一起，也可以分开，关键看个人如何品读，由此可见店主的用心良苦。

　　餐厅的老板是一个很有品位的人，淡淡地说着自己对这个餐厅的想法。他一手打造了这个餐厅，无论是装潢还是菜肴设计，都有他独特的创意和想法。    

　　

　　帮主总结：这里的菜好精致，看得出老板实在花了很多心思。一道“珏色三生”，是用两种蔬菜加上鳝丝做成的，同样的菜放在三个一模一样的玻璃杯子里，看上去是三人份的菜。老板冷冷地说，你们错了，这道菜代表了你们的前生、今世和来生。一位MM从头至尾通通尝了一遍，冒出一句：“三杯都好，因为都是我的人生。”蔬菜沙拉插在巨大的玻璃花瓶里，顺手拿一根蘸了吃，实在很有个性。小点心也做得很花心力，小猪点心松软的外皮下是入味的叉烧肉。在座的食客大部分都属猪，乐坏了老板，原来他也是属猪。东珏色的人均消费在70元左右，对于这样一个情调餐厅才说算是比较合适的价位。情侣或者喜欢安静的人会很喜欢这里，吃着精致的菜式，聊着淡淡的话题，同时还能借着菜感悟一下人生呢！