文/本报记者 褚睿雅

　　

　　

　　向北（化名）在一家餐厅里做主管，他喝啤酒已经好多年了，从十几岁开始喝，到现在已经喝了十多年了。当记者说起俄罗斯有个医学专家研究发现男人多喝啤酒有可能会变性的时候，向北笑得把嘴里的酒都喷出来了。

　　和向北选在了吴山广场附近的一家龙虾馆见面，很南方的小伙子，但是叫起酒来很豪爽——“先要5瓶啤酒！”这让记者有点咋舌，没想到，他说，这还是他的“起步价”，平时在外面喝酒，一般都不止这个数，碰上会喝的朋友，都是整箱整箱的叫。

　　向北说，他红酒、洋酒、白酒、鸡尾酒、米酒、黄酒都喝过，但最喜欢喝的还是啤酒。这是最没脾气的一种酒，有钱的时候可以喝，没钱的时候也可以喝，穿着西装可以喝，光着膀子也可以喝，谈生意的时候可以喝，和朋友聚会的时候也可以喝。

　　朋友当中，会喝酒的人很多，喜欢喝酒的人也很多，所以，向北从来不愁没人陪他喝酒。他的工作是三班倒，早班是晚上6点多下班，刚好是晚饭时间。于是，经常是下班了就和几个朋友找地方吃饭，喝酒，喝到11点来钟，换到酒吧继续喝。晚班是夜里3点钟下班，有时候会和同事一起吃宵夜，依然少不了酒，或者直接冲到酒吧里去找朋友喝。

　　以前，向北几乎每天都要去酒吧喝一场，最疯狂的那段时间一天连喝好几场，啤酒都是一箱一箱的点，喝到连路也走不动的时候，连滚带爬地回家。虽然身体会有些难受，但心里很舒服，觉得把一天的郁闷都发泄了。

　　向北喝过一段时间的白酒，觉得啤酒太淡，而且也自认为是一个老酒鬼了，可以升升级。但喝了几次之后就发现不行，酒精度太高了，还没有喝痛快，没有聊痛快，就倒下了，又继续改回来喝啤酒。

　　记者想不通：啤酒有那么好喝吗？没想到向北冒出一句文绉绉的话：“发现啤酒淡淡的苦，淡淡的甜，蛮像人生的味道。”看来是酒喝多了，喝出感觉来了，连言语都冒着啤酒泡泡的味道。

　　向北说，他现在转性了，已经不那么喜欢酒吧里的气氛，感觉一个人在家里喝喝小酒也蛮好的。一开始，他是买两瓶啤酒回家喝的，但觉得喝了像没有喝，又再跑出去买两瓶，喝了还是不够爽，只好又再去买两瓶，喝到5瓶的时候才感觉正好，于是就把量定在了5瓶。

　　上早班的时候，就先吃晚饭，吃完晚饭后，再扛5瓶酒回家，弄包花生米或者牛肉干之类的下酒，边上网，边喝酒，或者边看电视边喝酒，5瓶酒喝光，上床睡觉。上晚班的时候，还是会扛5瓶酒回家，喝完再睡觉。有时候也还会和朋友去大排档，点个炒粉干，喝喝啤酒，吹吹牛皮，这个时候的量就不好说了，肯定不止5瓶；有时候，和朋友回家喝，是用麻袋扛几十瓶酒回家的，一般是每人9瓶的量。

　　向北说，他现在每天回家一定要喝酒，少做了这个步骤就会觉得不舒服，感觉这一天还有事情没有做完，而且一定要喝5瓶酒，少喝一瓶酒也会觉得不舒服，觉得今天欠了一点。有时候因为有事情，几天不喝酒，就会浑身不舒服，坐立难安，还会有点想吐。

　　5瓶啤酒很快就下肚了，当记者说起那个啤酒会让男人变性的研究时，向北笑得把嘴里的酒都喷出来了：“不会吧？那我这么喝下去，以后不是要这么说话啦？那真搞笑了！”说着还比了个兰花指的手势。

　　言归正传之后，向北说，他基本上不会有那样的担忧，首先觉得自己现在还很男人，胡子长得还很快，没发现有任何变女人的倾向。而且，他也不相信喝啤酒会变性，“德国人喝啤酒那么厉害，也喝了那么多年了，也没听说他们喝啤酒喝到了变性啊。”向北说，他身边的朋友也肯定不会相信这个说法的，只会当笑话来听。

　　记者告诉他，俄罗斯的医学专家认为“啤酒肚”也是变性的表现，向北忍不住摸了摸自己的肚子说：“挺平的，应该不会有风险。”顿了顿又说：“啤酒肚应该是啤酒热量高引起的吧，我听说过啤酒是液体面包，营养丰富。”

　　向北告诉记者，他虽然不相信喝啤酒会变性，但是相信多喝啤酒对身体不好。他认识的一个厨师，因为喝了太多酒，手会哆嗦，现在已经没有办法拿刀切菜了。向北说，他也蛮担心喝到40岁的时候也像那个厨师一样，手会哆嗦，到时候连烟也点不了，那就麻烦了。他也想把酒量减下来，但是做不到，戒酒是完全没有可能的事情。因此，他只能是将每天的量控制在5瓶以内。