在香港吃了一碗燕窝以后

　　媛媛把“家居店”变成了“燕窝店”

　　人来人往的朝晖路，商铺林立，向来就是商家必争之地。许多朋友常常夸这一带“风水”好，“喏，绿洲花园、金都华庭、星都嘉苑，哪一栋高楼里住的不是有钱人？在这里开店，一定能赚钱的。”

　　美女媛媛当初就是看中了这一点，所以才下决心来这里开店。开什么店？她和小姐妹商量了许久，“都是爱美的女孩子，要是能开一家小小的家居馆该有多好，自己设计店面，自己选货，只卖给欣赏它的人。”

　　沉浸在憧憬之中的她，正好碰上男朋友的公司组织圣诞节香港游。“去散散心也好，玩够了回来才好做事情呀。”一路上挤在熙熙攘攘的人堆里，小妮子别提有多开心。在旺角逛完了THE BODY SHOP、契尔氏以及I.T，提着大包小包的男友带她拐进了街背后的一家糖水店。“老板，来一碗红莲血燕，再加一个木瓜雪蛤。”

　　“雪蛤我是吃过的，燕窝真当只是听过，从没尝过味道。我印象里老觉得这是个很富贵的东西，一般人哪吃得起啊。谁知道也不过比雪蛤贵一点点而已。”看着面前这碗盛在金色炖盅里的暗红色燕窝，媛媛的心里有点莫名的兴奋。

　　回程的飞机上，媛媛的心一直不能平静，燕窝的影子老是跳到眼前晃啊晃。“没有女人能挡得住燕窝的诱惑吧！滑滑的，甜甜的，慢慢嚼会有一点点弹性。这种感觉，真是一种享受。”

　　于是今年年初，朝晖路金都华庭旁边，一间风格优雅古典的小店“横空出世”。暗红的墙壁、玫红的沙发、金色的桌布、漂亮的古董花瓶以及复古味道的水晶灯，精致的燕窝店立马吸引了周边女人们的目光。来这里喝一盅燕窝，聊聊天，成了那些有钱有闲的女人们午后最惬意的休闲方式。

　　25岁的年轻老板娘

　　天天“燕窝”养出水嫩皮肤

　　对，你猜得没错！这家店正是媛媛所开，她就是小店老板娘。

　　约她周一下午一点钟采访，电话里的她有点羞涩，“我不大喜欢接受采访，没什么好说的呀。”

　　在小店里等了很久，下午三点的时候，撑着太阳伞的她推开店门回来了。如果不是有人提前告诉我，很难想象这么一家装修奢华的燕窝店的老板娘，会是眼前这个小小的人儿。明黄色的休闲T恤、卡其色休闲裤，左手上戴着好几个今夏正热的糖果色大手镯，看起来就像是一个大学生。

　　不过，她的皮肤真的很好，白皙滑嫩，一点斑点都没有，红润的色泽从皮肤内层透出来，水灵水灵的。摄影小姑娘在旁边不停地夸她皮肤好，她有点不好意思，脸上泛起了红晕，皮肤越发显得吹弹可破。

　　问她是怎么保养皮肤的，旁边的店员忍不住插嘴了：“我们老板娘天天吃燕窝，都是燕窝养出来的呗。”

　　果然，媛媛说，以前她的皮肤有点偏干性的，加上经常熬夜，黑眼圈也很明显。香港回来的那次，男友一口气给她买了1万多块钱的燕窝，她每天早晚吃一次，吃了快半年。现在，她几乎不大去美容院了，每天也只是涂一点防晒霜就OK，补水的面霜、面膜也很久没碰了。“现在我的皮肤好象回到了20岁的状态，看来吃燕窝对女人真的有好处。”

　　燕窝店傍着高档楼盘越开越多

　　今后吃燕窝就跟喝牛奶一样方便

　　刚过好年，朝晖路、建国北路一带就冒出了好几家燕窝专营店。媛媛说，建国北路的一家燕窝量贩店开业以后，对她的店冲击确实蛮大的，“刚开始的几个月我们基本上都能保本，它们开了以后，有些老客就流掉了，都说那边的价格比我们要便宜。”

　　燕窝店挨着高档住宅区开，已成为商家的一种潮流，不止是朝晖路这一带，整个杭州，燕窝专营店的数量正在急剧上升。目前杭州已有金燕盏、金燕世家、燕之屋、喜燕等多个燕窝专卖店，分布在高档住宅较为集中的城西和黄龙、凤起商务圈一带。

　　和传统的燕窝店相比，这些新型的燕窝专营店装修得特别精致，一般都开在沿街的店面，一楼销售成品，二楼设了雅座和VIP专区，可以像在餐厅吃饭一样点炖好的燕窝吃。在金御燕，堂食的除了燕窝、花旗参、虫草这些滋补炖品以外，还有以鲍鱼、鱼翅为原料的商务套餐，价格从58元到328元不等。熟客还可以办VIP卡，分成1880、8800、18800三档，你可以拿着卡买成品，也可以直接享用专门为你炖制的燕窝。

　　燕窝也越来越趋于平价。在一般的燕窝专卖店，盏形完好的血燕卖到了70元一克，燕条和燕碎的价格则便宜一些，大致在45到50元之间，官燕的价格比血燕便宜，燕碎的价格大约在35元/克。

　　由于不少燕窝店都提供外送服务，甚至可以代你把炖好的燕窝送到医院或者指定的人手中。很多人感叹，现在吃燕窝比以往方便多了，以前买回家还要发好自己炖，火候掌握不好口感就差很多，现在只要花几百元，就够一家人喝几顿燕窝粥了，还是相当划算的。