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第C0002版:消费
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2007年6月8日     收藏 打印 推荐 朗读 评论 更多功能 
怎么做
才够“乐活”

  最近的太湖蓝藻爆发,再次敲响了环保的警钟。如何恢复自然的生态,成了许多人反思的内容。同时一种新形的环保的生活方式也正成为人们寻求的方向。

  “乐活一族”,这个前断时间被媒体炒烂的概念,重新被提及。但当这个概念刚刚传入国内的时候,很多人认为吃有机食品、穿棉麻衣服、少用汽车这样的生活状态,是一种简单时尚却不大可能实现的生活方式。可是最近却发现,身边的人们开始慢慢地投奔到这样的生活中去,并且乐在其中。

  “乐活”概念由美国社会学家保罗·雷在1998年提出,并以life styles of health and sustainability中每个英文单词的第一个字母组成了“LOHAS”这个新词汇,直译过来就是“健康可持续性的生活方式”。 据统计,目前在美国,每四人中就有一人是“乐活族”,欧洲则约是三分之一。中国的“乐活族”也正在迅速壮大。他们或者崇尚健康天然的饮食,或者喜欢源自大自然的棉麻布衣,利用二手家用品,骑脚踏车或步行,练瑜伽健身,听心灵音乐,注重个人成长。他们倡导的生活方式是一种环保、关注健康的和可持续发展的生活方式!

  徐金伟

  把应酬变成运动

  徐金伟,身家10多个亿,但是每天坚持步行到公司。这个不太喜欢饭局的董事长,把大多数的应酬都变成了运动。

  每天从文一路走到银泰

  采访是在一起喝粥中进行的。“走,一起吃饭,我喝粥。”开场白就让我一惊,那么好吧,我也来碗粥。才知道,粥是他通常的晚餐。开始聊天的时候就能感受到他的快节奏,几分钟吃完晚饭,然后告诉我接着便要去健身了。很难想象这样忙碌的董事长,一个星期中有五天要去健身房泡上一两个小时。更让我惊奇的是,他每天坚持走路上班。

  “每天走路上班,出门尽量不开车,要么就打车,节约能源,同时身体也健康啊。”家住文一路,办公室在银泰,每天走50分钟的路程上班,下班也是如此。“走路上班很好,你可以试一下,走路的时候还可以顺便思考,比起懒散地坐在车里或者办公室,那是何等的快乐。当然如果你想要减肥,就必须是快走。”

  

  有应酬就说,走,一起爬山去

  生意场上的人,难免是有饭局的,不喝个3圈5圈的怎么谈得了事情。可是到了发福的年纪却也没发现徐总有半点啤酒肚。他还会向我秀一下他的肌肉,边秀还边说“以前还要明显的,现在瘦下来些了。”不喝酒吗?“喝啊,但是很少,喝适量的酒对身体是没有坏处的。”每天去健身,难道没有饭局?“我的应酬就是运动啊。我会说,一起爬山,或者一起喝茶,我不大建议去饭局的。而且和我关系好的人都很接受这样的方式,边运动边聊天,是很好很健康的应酬方式。”

  我以前还是健身教练

  徐金伟总是很自豪自己健康的体魄,他走路的速度很快,和他并排走路,想跟上他的步伐,还得一路小跑。他还告诉我,他一天的食谱是极其注重营养搭配的,早餐两个鸡蛋一杯麦片,中餐吃些肉类,下午两片面包两个蛋白去健身,晚餐以白米饭或者稀饭和蔬菜为主,当然还有必不可少的鸡蛋。白天忙的时候就会吃完晚饭再去健身。这样的食谱每两三个月会更换一次。

  很好奇,为什么一个工作繁忙的男人会这样专注于营养和健康。“我以前还做过兼职的健身教练,在我手底下的人不瘦都难。想减脂肪就做有氧运动,而且必须运动25分钟以上才能燃烧到脂肪,我推荐的最为可靠的方式就是跑步和快走。”突然发现,皮肤黝黑,身材完美,矫健身姿这些用在健身教练上的词语,刚好也可以用在他身上。

  当问及“乐活一族”这个词,他浑然不知,但不难看出他正在不知不觉中向此靠拢,积极的生活态度、健康且光彩照人。

  (下转C2版)

  田田妈

  大型超市都有卖有机蔬菜的

  全职太太,往往会有一手好厨艺,善于搭配家人的饮食,田田妈妈就是。

  “从生完小孩开始关注饮食的健康问题,每天都要为孩子搭配好最合适的营养,而有机蔬菜目前是我的首选。”田田妈妈说。

  有机蔬菜是这几年兴起的概念,就和有机茶一样,是遵循天然的生态系统生产的蔬菜,不施农药化肥。对于有机蔬菜的概念,田田妈也是从其他有机食品衍生过来的。“第一次看到有机蔬菜的时候,想着应该是和有机茶有机鱼之类的一样吧,没有农药的污染。”

  自从发现超市里开始出现有机蔬菜,她便开始关注这些有机的食品。有机西红柿、有机黄瓜、有机青菜,虽然价格比普通的蔬菜要贵上一倍或者多倍,但是田田妈只要看到了就会去买。除了蔬菜,肉类食品她也尽量选择可靠优质的牌子。

  世纪联华,是她最常去的超市。“去买有机蔬菜,龙在天的牌子比较多见,还有绿叶的牌子。其他肉类我就买联合鲜肉,不大会去菜场小摊上买,因为有牌子的会标明来源产地,有较高的透明度,吃着也放心,特别是有机蔬菜,都有标明质量体系和产地来源等等。”

  “我们并未从我们父亲那里继承地球,我们是向我们的孩子借用地球。”来斯特·布朗的这句话被广泛用于有机食品的推广。大量使用农药化肥其实是最为破坏生态系统的手段,一般而言,目前至少有八种普遍被使用的杀虫剂会致癌,而小孩从食物中接触到的机率比大人高四倍。你现在所选择的食物将会深深地影响到你孩子将来的健康。

  也正是出于这样的原因,像田田妈这样的家庭主妇也越来越多。她说,现在的家庭基本只有早餐和晚餐是在家里吃的,即使全部买有机食品,在价格方面还是可以接受的,主要问题还在于目前的有机食品太少了,只有少量的蔬菜能看到,有机的概念还不够被广为人知。

  目前超市贩卖的有机蔬菜大多来自有机农场,世纪联华、家乐福等都能看到。并且大多数有机蔬菜都有一个自己的“出生证明”,通过这个认证体系,可以追溯到从播种到收获的整个过程和环节。

  林白

  布衣是寻找另一种自由的方式

  有这样一群人,他们只穿棉麻等源自天然的布料,并且以此为一种生活方式,体验这样的乐趣。他们还有自己的论坛,有极其严格和苛刻的管理,只有真正喜欢布衣的人才能加入并与之为伍,林白就是其中的一个MM。

  他们时常一起去买布衣,碰到“江南布衣”或者“播”之类衣服打折的时候,就会蹲点,像批发一样地买一堆的衣服,有些款式超级喜欢的还多买几件,穿一件,留一件。

  有人说穿布衣的就两种人,若非年岁已老,便是清丽如仙的人才能穿出布衣的神韵。林白该是属于后者,从头到脚都是棉麻布衣,棉布的皱皱衬衫、宽腿的七分麻裤、布艺的平底鞋,搭配在本身就很清瘦的林白身上极其好看。她还开了一家叫做“一亩田”的淘宝小店,只是淡淡的清新的布衣加上几句淡如清风的生活感悟,生意却出乎意料地火爆。

  “我的衣柜里只有布衣,本能地喜欢这种天然的布料。”她说,说起家里的布衣,还真有点夸张。“估计有四五百件吧,自己也没数,但根据一个跟我同买布衣的MM的计算,T恤就有近百件,别吓着啊,衣服全是放纸箱里的,两个衣柜都已爆满,牛仔裤也有七八十条。”

  “爱上一个认真的消遣,用一朵花开的时间……原本就是这样吧,一首歌,一条裙,一朵花……无数个美好的瞬间,成全了我们的似水流年”……不像别的卖家那样,林白在淘宝小店里贴的并不是衣服的介绍,而是这些灵动的源于生活的文字。“05年8月吧,本来是想展示一下自己的手工作品的,没想到现在居然变成一家人气还算旺的淘品店了。我觉得大家喜欢‘一亩田’,是因为它带大家发现了美,一件本来平常普通的布衣裳,通过自己的搭配,可以让它变得不一般起来。”由于林白喜欢的东西有很多手工制作,都是她亲手用好看的棉布缝起来的拼贴,普普通通的棉布衣服在她手里也会变得不凡。

  蓝印花,象形文字的图案,细细碎碎的花,印在粗粗的牛仔和麻质面料上。就是这些天然而朴素的细节,成了林白的最爱。“我是个简单的人,自己喜爱的事物也希望能有同好的朋友一起分享,开店就因为这么简单的理由。我不清高,也很物质,但是相信索取物质的根本是为了获取快乐,所以这个小店没有更高更远的目标,也谈不上什么野心,价格也都是随性而定的。”

  林白是个清新的江南女子,眼神清澈有点像袁泉,举手投足都充满了意味,讲话也是温温的很贴心,还有一头漂亮的长发让人印象深刻。她说现在的生活很自由很随性,是自己喜欢的,布衣也正好衬托了她的性格。最近她准备和朋友弄个手工工作室,试着去做一些自己喜欢的手工作品,然后拿出来跟大家分享。

  她说:“喜欢布衣就如同喜欢我自由自在的生活方式。”如今她继续着她的布衣梦想。

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2007-6-8 城市假日c00022007-06-0800015;城市假日c00022007-06-0800013;城市假日c00022007-06-0800018;城市假日c00022007-06-0800016 2