听说Ermenegildo Zegna周末要在这里举行时装秀……
听说潘玮柏夸这艘游轮比上海的好多了……
听说有富豪包下这艘船请心爱的女朋友吃饭呢……
听说有人光着脚丫子在甲板上举行生日派对呢……
听说这个船上有个顶级的大厨和最好吃的醉膏蟹呢……
春江花月南面钱塘江上的“伯君号”真有这么好玩吗?
一听说朋友请我上这艘船玩,办公室全体哗然,还没上船就肩负了侦察探秘的重大责任。
800万元包装一个水上会所
长33米、宽15米、高10米的“伯君号”是杭州钱塘江上第一艘高贵的欧式多功能游轮会所。主人胡锡光把游轮取名为“伯君号”,因为“伯君”是他的外贸服装品牌,同时他还从事餐饮、金融等等行业。“伯君号”是他送给自己的交友平台。他说钱塘江上目前就只有他的这艘船,因为钱塘江已经没有多的码头了。
“伯君”号的内部装潢出自“龙井草堂”设计师翁钱明之手,耗资800万元。很难想象一个26岁的设计师能把“低调的奢华”理解得那么透彻,整个装饰呈现一片金色和银色,墙面都是由人造皮革包裹而成,大型复古灯饰和摆设都来自“第六空间”。翁工说他整个设计抓住了“现代感”和“独特性”两个词,采用轻薄的材料,目的都是为了体现“低调的奢华”。
船上一共设有3个包厢、4个卡座、68个餐位。就连洗手间都配上了空调和韩国进口的倾斜洗手台。
船头的大包房的空间很大,两层的高度适合各类聚会、商务和宴请活动。桌面上铺着考究的桌布与餐具,摆着新鲜的百合,非常大气。欧式复古吊灯透着柔和的灯光,映衬着米色的桌布,使人食欲大增。
主厨为一颗黄豆跑遍全国
很难想象在游轮上能享受到这么美妙的食物。同时也是北京、上海几家星级饭店高级顾问的马坤山可以算是这里的美食设计师了,也是胡锡光好几年的餐饮合作伙伴了。
马坤山从业20多年,对食物十分严谨和苛刻,据说曾经为了寻找口感最好的黄豆跑遍了全中国,最后在安吉找到了满意的黄豆。
这里的“醉膏蟹”可以算是杭州最好的了,端上来的时候几乎“艳惊”四座。整只膏蟹四平八稳地躺在橄榄形的餐盘中,颇有几分霸气,底下还有一层淡色的酱汁,满盘是诱人的鲜红肥膏,引得大家口水泛滥。再尝味道,入口酒味没有想象中那么浓烈,淡淡的有几分“羞涩”地慢慢牵引出蟹膏的鲜美来,蟹膏滑滑软软的在舌尖一抿就化开了,等吃完后才发现齿颊留着一股馥郁的酒香和蟹香。
“翡翠盏”太漂亮了,奇异果加上色拉酱包裹着一只肥硕的活虾,插上一小块薯片很诱人。马坤山说,就算这一小块薯片,也必须是原装品客薯片。
游轮上没有固定的菜单和菜标。如果你提前预定了,马坤山会根据你的要求设计菜单,每一次都不一样,而且这里的菜几乎每一道都和别的地方不一样,哪怕是最简单的虾饺,也被做成了特别有趣可爱的造型。
甲板上的浪漫
没去之前就一直听人说船上的甲板很爽,一上去才知道这里确实是一个可以举着酒杯光着脚丫子蹦蹦跳跳的地方,你可以带上自己喜欢的唱片和心爱的人自由自在地舞一个晚上,也没有人看到。听说现在经常有富豪包下游轮请心爱的人烛光晚餐。
“伯君号”上巨大的甲板足够容纳30多个人举行派对。胡锡光说已经有很多生日Party在这个甲板上举行过了,包船的价格是3000元/小时,3小时起航。加上菜单和酒水,2万块左右可以让派对特别又体面了。所有要上船的客人必须提前三天预定,根据客人的情况决定航行路线,如果只是一般的就餐就是500元/位,不含酒水。