虎跑问泉,杭州人耳熟能详的西湖十景之一。漫步虎跑公园内,空气清新,佳木繁荫,泉水叮咚。曲径通幽,不经然间,一处雅致的用餐别馆——虎跑会馆出现在人们的眼前。
古色古香的会馆拥有三十多年的历史,中式木结构为主的建筑别具特色。它默然伫立着,似乎在向人们诉说着故事,透露出浓厚的文化气息。拾阶而上,幽香四溢,会馆内部布置结合虎跑问泉的泉水和历史文化,给人们耳目一新之感。
一楼11个包间分别以听泉、问泉等命名,与虎跑之泉精髓合二为一,犹如聆听一曲曲泉水之韵。一幅贯穿于一楼和二楼的石壁浮雕引人入胜,虎跑泉来龙去脉,一一浮现。举步向前,“弘一精舍”四个扁字引向一条历史长廊,依次经过长廊两边的叠翠轩等五个大包厢,看着长廊内布置的文字、图片、雕像,一代高僧弘一法师的生平事迹逐渐展现在眼前。“长亭外,古道边,芳草碧连天……”品味法师的名篇之余,墙上悬挂的诸多其他名家的作品也让人读来唇齿留香,留连不已。一些摆设亦颇具观赏性,桌、椅、花瓶等,皆是有着极高收藏价值的古董真品。除供人观赏之外,它们也等待着有缘人的到来,将之收藏为个人珍藏品。
会馆座落在如此福地,自是与虎跑泉水息息相关。馆外一个小池,以虎跑泉水放养的甲鱼、鲫鱼等口味鲜美,肉质滑嫩,特别爽口,别有一股清新之感。名厨亲自掌勺的“名家族谱菜”系列,在饮食中将古往今来人们津津乐道的菜肴赋予新意,结合深厚的文化底蕴,让人在品菜的同时,徜徉古今。
喝一杯虎跑泉沏的茶,饮一口虎跑泉酿的酒,品一口用料极精的菜,读一段弘一法师的词。将自然美景、历史文化、美味佳肴结合得如此紧密流畅,引人遐想的,怕是仅此一家了吧!
累了乏了,走到包间自带的独立阳台上,习习凉风拂面而来,闭上眼,体会古人笔下“蝉噪林愈静,鸟鸣山更幽”的独特意境,满园苍翠绿色,是不是感受到都市生活难以提供的别样逍遥呢?
地址:虎跑路39号虎跑公园内原虎跑菜馆
订座电话:0571-87915660