首届“西湖第一宴”烹饪大赛

　　正在进行

　　浙江、上海、江苏等各地的杭菜“高手”将在接下来的几个月中，齐聚杭州，一决高下。11月中旬将评出获奖单位和选手。大赛分为八个篇章，分别是传统名菜篇、仿古篇、特色家常篇、都市时尚篇、商务篇、农家篇、西湖十景篇、素食篇。选手分场次分别参加各篇章热菜、冷菜和点心制作比赛，通过初赛和决赛，由评委评选出各篇章的优秀作品，再聚合为各篇章名宴，最后对各篇章名宴进行认定。

　　杭州菜研究会陈二仪先生介绍说，“西湖第一宴”将充分展示以西湖文化为底蕴的杭州饮食文化，比赛动员了全国各种类型的餐馆，发掘特色杭州菜，将杭菜“名品”整合为杭菜“名宴”，打造杭州菜的“满汉全席”。