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第C0004版:丽人行
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2008年4月4日     收藏 打印 推荐 朗读 评论 更多功能 
顾晨媛:下午茶只是一种习惯
  2年曼彻斯特大学音乐史1年谢菲尔德音乐心理学的继续学习,让一个穿T恤牛仔裤的丫头出落成亭亭玉立的大学讲师。从英伦回到国内,再来到杭州,顾晨媛说起英国来如数家珍。

  “其实,英国人的生活方式非常简单,在我们看来非常隆重的下午茶在他们眼里只是一种习惯,5点左右下班后大家习惯性地去酒吧或者咖啡馆喝上一杯,再吃些小点心。”晨媛曾经在SHEFFIELD的一家咖啡馆打工,跟着老板做过一些简单的英式餐,至今她还记得,把chese捣碎,夹在面包里,涂上蛋黄酱,还有Toster,放入烤箱就OK,端出来后在旁边摆上一些生菜和沙拉,一餐就解决了。英国房东也会给她做正宗的英式早餐,其实也就是鸡蛋牛奶三明治,外加橙汁或者别的果味饮料,非常简单。

  “这就是英伦下午茶啊!”晨媛拿出一个玻璃罐,里面是袋包装的红茶,看我疑惑的样子,她强烈建议我尝一尝。印花瓷茶杯,红茶冲上一半开水,再冲入牛奶,加一些糖,端到我面前。是一股浓郁的清香,平时不爱加糖的我竟也没觉得茶有多甜,看来是眼前这位资深英伦人士已经充分掌握了调制红茶的火候。再拆开一包饼干,晨媛坐在我对面,告诉我,英伦下午茶就是这样,在工作累了后喝一杯茶,吃几块饼干,和几个朋友聊聊,梳理一下情绪,继续工作。晨媛说,或者也可以在透明的玻璃杯里装上花茶和话梅,热水一冲,成了另一种风格迥异的红茶,而且这样的招待绝对是贵宾待遇。

  我没这样尝试喝过,却试着感受清香味中带着的一点咸,清香淡雅,是最纯正的英国味。

  

  问:怎么理解英伦风?

  答:我觉得英伦风除了我们都能看到的服饰、生活情调方面的改变,最重要的是,英国人的绅士风度以及一些人性化的制度也可以为更多人熟知和学习。举个例子吧,“Excuse me !”“I’m sorry to hear that!”这些礼貌用语在英国非常普遍,如果要问路,对方即使并不非常清楚你要找的地方的具体位置,也会客气地问你要不要带路。

  问:如何看待英伦风潮?

  答:先说件事吧,我有个roommate(室友),也是中国人,不幸在火灾中身亡,等所有事情全部解决妥当后,学校问我“你要给死者种一棵树吗?”这让我很震撼,英国是一个很重视人情味的地方,也很有绅士内涵。如果这种绅士内涵也能随着始于时装界的英伦风的刮起再次显现出它至高的价值,实在是一件值得庆幸的事。

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