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第C0013版:食之尚
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· 说说杭城百年老字号
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2008年5月9日     收藏 打印 推荐 朗读 评论 更多功能 
说说杭城百年老字号
  山外山

  历史溯源:中华老字号——山外山菜馆坐落在美丽的西子湖畔杭州植物园内,背靠青龙山,面对山水园,左依玉泉池。绿荫环绕,鸟语花香,是蜚声海内外的西湖名菜馆。

  

  招牌菜:千岛湖鱼头、八宝鱼头、龙井虾仁、东坡肉等等

  地址:玉泉路8号

  电话:0571-87995866

  

  口碑网友点评:昨天单位工会组织搞活动就安排在这里的。第一次到这里吃饭,感觉环境很好,在植物园里面,很适合散步放松心情的。菜馆的装修显得比较老气,里面的包厢比较有文化气息。印象比较深的是这里的露台,在吃饭前可以在这里喝喝茶,打打牌什么的。至于菜嘛,味道鲜美,极品千岛湖鱼头是这里的招牌菜,确实不错。

  状元馆

  历史溯源:状元馆始建于清朝同治年间,因为过去靠近科举考试的贡院,因此取“状元”二字。状元馆以面食名扬杭州,而这道虾爆鳝面可谓是其第一招牌。 虾爆鳝面虽说只是一碗面,但它的烹制要求非常严格,比如,主要原料黄鳝——一定要现杀现做,虾一定要新鲜的大河虾,面汤一定要用鸡汤的原汁。这样做出的面才堪称色香味形俱佳。

  

  地址:河坊街85号

  电话:0571-87025796

  口碑网友点评:里面的面挺好吃的,那天我们还点了一盘铁板鸡翅和另外一盘菜,味道很不错。而且里面的服务态度也还好,那天刚好有位老太太超郁闷的,特别烦,连我们都有点郁闷了,但那些个服务员还是比较有耐心的。

  颐香斋

  历史溯源:颐香斋始于1881年(清光绪七年),是名符其实的百年老店。颐香斋以自产自销苏式糕点出名,因质量上乘而蜚声杭城。

  

  口碑网友点评:给我印象最深刻的就是,我们去年中秋节的时候,买了这个老字号的月饼,口感很好。由于我要上班,那位姓陈的工作人员还特意把月饼送到我公司来,让我非常感动。而且,月饼是当天做的,非常新鲜。回家邻居看了感觉都不错,后来专门去买来送礼,因为是我介绍的,他还给我们家的邻居打了8.8折,这样一来,邻居也高兴,我们家也就做了个顺水人情了。呵呵。我觉得,有时候,好的产品,真的需要好的服务来支撑的。

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