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第C0006版:食之尚
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2008年6月20日     收藏 打印 推荐 朗读 评论 更多功能 
老底子早餐的味道还记得吗?
文/本报记者 徐秀雰 实习生 舒翡 图/文怡
  杭州的许多上班族有着这样的早晨:被闹钟叫醒后,挣扎了一二十分钟,才揉着疲惫、瞌睡的眼从床上爬起来,因为分秒必争,不吃早饭就冲出家门,或者打开空无一物的冰箱又关上,挤进了上班人群,在汽车尾气和灰尘中啃咬着路边刚买的油条、蛋饼……

  那种一家人围在餐桌旁,其乐融融地吃着热气腾腾的稀饭,就着爽口够味的小菜,一吃就是两大碗的岁月似乎很难再出现,时代越来越发展,生活节奏越来越快,就连吃早餐的方式也在发生着180度的大改变。那些老底子的味道你还记得多少,又或者你还在坚持的又有多少?

  本报关于早餐的调查显示:

  大部分杭州人在路上解决早饭

  调查时间:2008年6月9日至6月11日

  调查地点:世纪联华超市、武林广场门口、某论坛

  调查方式:随机拦访、发布帖子

  调查对象:100名杭州市民

  

  本报对杭州人的早餐情况做了不完全调查。调查结果显示,大部分的杭州人都是在路上解决早饭。

  在吃早餐的方式上,有23%的人选择起床后在家里做着吃, 47%的人选择路上买着吃,16%的人选择在早餐店坐着吃。

  在早餐种类上,45%的人选择稀饭榨菜,22%的人选择烧饼油条,26%的人选择牛奶面包,还有一些美女为了保持自己的苗条身材,会选择水果蔬菜等素食早餐。

  在对待早餐的态度上,91%的人觉得早餐很重要,他们有这个意识,可是很多时候却很难做到思想和行为相一致。在吃早餐的频率上,几乎不吃早餐的人群正在以直线上升。另外,吃不吃早餐和职业的不同也有很大的关系。

  我们可以看出大部分的杭州人有吃早餐有益健康的意识,却没有太强的行动力。“早餐很重要,这点我也知道,可是早上那么赶,很难有时间买早饭吃,更何况还要自己做,有那时间还不如多睡几分钟。”在证券公司上班的林先生如是说。

  然而我们的市民中也有将早餐进行到底的人,“无论发生什么,我都会提早半个小时起来做早饭,然后把要上学的儿子和要上班的老公叫醒,大家一起坐在餐桌前吃早餐,那种感觉很享受,也可以让家人更加健康,所以早上花上半个小时的时间做早餐是很值得的。”在幼儿园上班的管老师说。

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城市假日 食之尚 C0006 老底子早餐的味道还记得吗? 文/本报记者 徐秀雰 实习生 舒翡 图/文怡 2008-6-20 城市假日c00062008-06-2000010;城市假日c00062008-06-2000003 2