奥运会开始了，窝在家里看电视，吃饭怎么办？

　　在一家房地产公司工作的小朱却一点都不着急。她只是轻点鼠标，一碗喷喷香的招牌排骨面就热乎地送到。呵，还是神田川的！

　　如果这个夏天，你还没有尝试过一回“网上送餐”，那你就实在太落伍了。要知道，这可是眼下白领们解决肚皮问题的最时髦的方式。

　　只需几元运费

　　想吃什么，半小时就能送到    

　　其实，小朱也是在朋友的推荐下，才知道有这么个服务的。

　　“有一个网站上面可以点菜的，我上次想吃川味观的鸡爪就订过的。你只要打电话过去，或者网上跟他说你要吃什么，他就会帮你买来送到你手里，额外加五元外送费就可以啦。我点了木耳、鸡爪和小龙虾，半个多小时就送到了，很不错。”朋友的一番话，说得小朱颇为心动。

　　接下来，小朱自然是按照朋友发来的网址，找到了这家名叫“格尚”的外卖急送店。橘红色的页面上列着杭城许多热门餐馆的名字，比如川味观、蒸功夫、外婆家、神田川、老娘舅等等适合白领的平价快餐店。中西快餐和日韩料理一应俱全，许多热门菜品下面还有食客的点评，很是方便。收费也是在情理之中，餐费在50元以内的，需要付5元的运费，若是餐费超过了50元，兴许还能省下几元的运费。

　　不过，别以为人人都能享受这特殊的服务。有一天，同事CHRIS想定个蒸功夫的套餐，花了若干工夫注册了账号，选好了菜，却被客服小姐告知，送餐地点超出了服务范围，没办法提供服务。

　　这可让CHRIS大呼意外，“单位所在的体育场路已经属于很市中心的地带了，连这里都不送，这外送服务到底在服务谁？”

　　人手不够

　　只有“圈子里”的才能享受服务

　　我们决定去这家外送店一探究竟。

　　按照“格尚”网页上留下的地址找过去，这间所谓的网络送餐服务公司，其实规模不大，隐匿在湖墅南路的一间不到10平方米的居民楼里。5台电脑占据了房内相当大的空间，再加上一张办公桌，房间里几乎连转个身都很困难。

　　曾诚是这间公司的总经理，说起外送的范围，他有点无奈，“天气越来越热，定餐的人实在太多，十几个派送员根本忙不过来，所以我们也只能圈定了送餐范围。”

　　曾诚所说的这个范围，自然是以格尚的配送点——翠苑二区为圆心，划定了西至丰潭路，北至余杭塘路，南至曙光路，东至莫干山路的送餐范围。

　　所以，像银泰、杭州大厦、体育场路这一带，虽然处于市中心，但是偏离城西太远，就脱离了服务范围。

　　不过，曾诚目前正在积极地招兵买马，他说，奥运会期间要求送餐的人肯定会增多，他们会想办法改进服务。他表示将争取在9月份将下城区也纳入送餐的范围之内。

　　最忙的时候

　　一天送200多个外卖

　　“现在我们每天大概要接两百多单，中午就有一百多，送到单位的很多。”格尚的外送员小徐腼腆地笑笑，“送到家里也很多的。”

　　格尚外卖网把配送点设在了翠苑二区，那里有十六七个和小徐一样的年轻小伙子做着外送的工作。这里同时也是外送员的宿舍，位于一间居民楼的一楼，远远望去，近十辆橘红色的外送电动车整齐地停放在门外，颇有些“棒·约翰”的风貌。

　　这是一个普通的三居室，三个房间里满是上下铺，五六个穿着员工制服的小伙子正在吃饭，吃完饭的就躺在床上看电视，客厅左边则满满地插着六七个正在充电的电瓶，房间里没有空调，照明也不是很理想。

　　下午三点到四点是他们休息的时间。上午十点半到下午两点就是他们一天中最忙的时候，骑着电动车不停地穿梭在城市之间，外送箱里不停变换着各式餐品。下午四点半到晚上八点则是另一个高峰期，对于他们来说，晚上十点以后再吃晚饭是常有的事。

　　曾诚告诉我们，网站是去年7月开始创办的，当时杭州还没有这样的专业送餐网站，但是上海已经有了，而且发展得不错。现在，网站的生意一天比一天好，尤其是眼下这样的酷暑天，大家都懒得出门，平均下来每天都能接到200多个定单。

　　“这些点餐的人，有点几十块的也有几百块的。像上次有个人，点名人名家的菜，一次就一千多。”小徐告诉我们，他刚刚就送了肯德基到黄龙附近，那里的客人一口气点了六百多元的东西。

　　拿商家折扣

　　才是真正的利润点

　　如果仅仅靠几块钱的外送费，怎么能维持公司的基本运营呢？有人开始质疑网站的赢利模式。

　　有业内人士则透露商机，其实，这样的外送公司一般都能从商家那里拿到不同程度的折扣，有的是9折，有的是8折，更有甚者，能够拿到7折左右的价格。而消费者通过网站购买，付的是菜单上标的原价，这部分才是外送公司能够维持运营的利润所在。

　　不过，曾诚却觉得做这样的外送店没想象中的那么容易。“我们刚开了没多久，有人看我们的业务发展比较好，就派了一个人来我们这里工作，挖走了很多东西。这些都是我们一步一步摸索出来的经验，他们就这样不劳而获了，当时真的很生气。”