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第C0006版:食尚
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· 巨型蚝饼
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2008年8月22日     收藏 打印 推荐 朗读 评论 更多功能 
巨型蚝饼
  巨型蚝饼

  陈再裕是曼谷老区唐人街的老字号,酒楼开在横巷位置,不像南星般在街上有巨型招牌,但由于菜式都是真材实料的潮州泰菜,所以开业六十多年仍是客似云来。连泰国公主每年都来光顾,店内的大柜也陈列着公主专用的餐具。

  菜式以海鲜为主打,其中巨型蚝饼是店内特色,蚝身饱满鲜甜,并与蛋浆调校,入口鲜甜滑溜,连在香港都吃不到!蟹煲也是必点菜,蟹煲加了肥猪肉和久煮不烂的芋头去吊味,粉丝吸收了肥猪肉和肉蟹的鲜味,真叫人流口水!Queenie激动地说烧大头虾的虾膏多得过分,可见这里的海鲜确是真材实料。

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城市假日 食尚 C0006 巨型蚝饼 2008-8-22 城市假日c00062008-08-2200015 2