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第C0006版:食之尚
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· 我为海鲜狂
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2008年9月28日     收藏 打印 推荐 朗读 评论 更多功能 
我为海鲜狂
杭城海鲜美食图
  世上就是有些事情会让人没来由地着迷和痴狂,嗜吃海鲜的人未必会说得尽海鲜到底好吃在哪里,但就是没来由地为此痴狂,就像武侠里痴迷武功秘籍的狂人。于是,许多人在品尝海鲜的那一刻,常常目空一切,只贪图舌尖与指尖留存的那抹浓重的美味。

  这一期,就让小编带领海鲜狂人们去逛逛杭城的美味海鲜场所。

  龙宫大酒店

  地址:杭大路14号

  雅虎口碑网友推荐:黄酒蒸膏蟹、海瓜子、铁板蛏子、跳跳鱼、膏蟹、石板烧、葱油花蛤

  雅虎口碑卡:9.5折(海鲜、酒水不打折)

  

  雅虎口碑高级食客点评:海鲜类的菜做得很入味,很有宁波地区的菜传统的鲜咸合一特色。特别要提的是“煮群鲜”,是将各种海鲜用类似做“毛血旺”的方式做的一道菜,里面的海鲜味道别具风味,如果不太吃辣的,就交待厨房做成微辣的。我从来对于“毛血旺”是既觊觎(样子太诱人了),又不敢吃,因为里面有黄鳝,这次的“煮群鲜”真正是了却了我的心愿。

  澳门豆捞湖滨店

  到这里吃海鲜火锅是首选,锅底清淡鲜美,海鲜都很新鲜。那些个虾滑、墨鱼滑真的好好吃,配上用日本酱油做的蘸料,味道很好;顶级肥牛和秘制海鲜酱简直是天作之合。和火锅没什么关系的腊味煲仔饭也值得推荐。价格贵,多几个人去比较划算。不过环境、服务和价位不太相称。

  地址:湖滨路39号 (西湖国贸附近)

  雅虎口碑网友推荐:虾滑、基围虾、棒棒鱼、牛滑、蟹、火锅、酸梅汤

  

  雅虎口碑食客点评:东西确实很好吃!那个墨鱼滑至今还让我回味无穷!还真是一分价钱一分货,便宜的那些火锅的味道真的不好跟它比。但是实在是价格有点高!对我们这些穷人来说,只能偶尔为之啊!

  石浦海鲜大排档

  地址:河东路213号

  雅虎口碑卡:9.0折(特价菜、酒水除外)

  雅虎口碑网友推荐:小鲍鱼、炒粉干、粉丝炒白菜、海瓜子、血蚶、红烧十六眉

  雅虎口碑高级食客点评:我是在黄龙海鲜大排挡吃的石浦海鲜,那里是海鲜排挡一条街,应该主要是面向到杭城来的游客的,所以海鲜的价格感觉稍微贵了一点。人山人海的,甚是热闹。基围虾是蒸的,上桌后吃起来感觉没熟,拿回去返锅又麻烦,就将就着吃了。蚝油文蛤味道还可以,我们稀里哗啦地吃着,感觉不是很爽快,于是又点了一盘文蛤,这次做的是葱油的,味道稍稍差了点,因为我个人不喜欢吃葱油的东东。梅干菜蒸什么海鱼,服务员推荐的,一点不好吃,我就尝了一口,味道有些怪,是我这个不大吃海鲜的人吃不习惯的。小鲍味道挺好的,我喜欢吃,嘿嘿,价格也贵,15元一个。炒粉干味道好,呵呵,量也很足,18元一份。还有扎啤,吃着感觉非常好!

  小厨师(舟山沈家门小海鲜)保俶店

  地址:保俶路108号(刘家香辣馆隔壁)

  雅虎口碑卡:9.0折(酒水除外,不与其他优惠活动同时使用)

  雅虎口碑网友推荐:萝卜丝对虾、倒立蟹、海瓜子、舟山蟹黄、红烧海杂鱼、双味蛏子

  

  雅虎口碑高级食客点评:周末下午四点半就去了,很空。店里面一楼是厨房和海鲜展示的地方,二楼三楼吃饭。店里面桌椅有点小欧式,阳光洒满在白色的桌布上,人都被晒得有点懒了。因为去得比较早,服务员建议晚一点再点菜,据说很多舟山的特色海鲜还没有运过来。等了一个小时左右,实在饿不住了(关键白天没有吃饭),先点了海鲜炒面,里面有蛏子和鱿鱼爪,味道很不错,值得推荐!然后点了萝卜丝带鱼、墨鱼爪、海瓜子还有菠菜,味道都不错的,分量也很足。最后用口碑卡打了折。

  名家海鲜工坊

  主打菜式正如其名:海鲜,另加有家常菜、火锅及具有特色的烧烤。在这里品尝到的菜品都已超越食客们以往的认识,名家海鲜工坊所有的菜品都用另一种新的方式在演绎。

  地址:天目山路178号(原新桃李园大酒店)

  雅虎口碑卡:8.8折(除海鲜、酒水、香烟、燕鲍翅、特价菜)

  雅虎口碑网友推荐:多宝鱼、水晶虾仁、花雕酒蒸花蟹、四宝菌炖竹丝

  

  雅虎口碑食客点评:最赞的菜要数花雕手撕鸡,鸡不是很大,两个人吃刚刚好,皮烤得很脆,里面的肉却很嫩,加上花雕的香味,味道特别好。剁椒鱼头应该是最超值的,鱼头块比较大但还是很入味,下面的豆腐也很嫩,缺点是有点点咸。

  基围虾,不太新鲜,蘸酱的味道不是很喜欢;干锅长豆角,刚开始吃还好,烧久了也是偏咸。葱油芋艿,比较出乎意料的一道菜,芋艿的口感很好,味道也比较清淡。最后还送了花生刨冰,也是比较清爽的,吃多了也不会太腻,不过我估计工艺比较简单,应该是打刨冰的时候加了花生酱,所以自己在家里也可以尝试噢!

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