如今杭城的西点面包店很少能看到热火朝天的景象了，面包坊老板们正为这原本应该是旺季却生意下滑的现状担忧着。一个月前，大苹果多拿滋的排队风潮让杭州人疯了一把，没想到的是有一家店面还没有多拿滋1/5大的西点店，人流量却超过了多拿滋生意最火热的时候，并且就在人们津津乐道的时候，已经在杭城悄悄开了四家店。

　　神奇小店

　　排队排到城管都忍不住了

　　“今天同事说中午看到武林路上有家卖泡芙的店，有很多人排队，好像挺好吃的，看着眼馋，所以晚上叫我和她一起去买，就当晚饭吃，所以一下班我们就奔向那里。排队的人不是一般的多啊，都到马路上了，这气势有点壮观啊！”

　　当身边越来越多的人开始谈论起一家西点店的时候，记者不免好奇地去打探一番。下午四点，果然在武林路上看到了10米开外长的队伍，人群拥挤颇为壮观，一直排到了大马路的转弯口。顺着队伍才发现，这些翘首等待的人们是冲着一家叫做“甜丫丫”的西点店去的，小店的门面不超过10平米，只有一个窗口，透过拥挤的人群可以看到窗口里只有两个营业员，正忙得不可开交。窗口上还贴着“每人限购10元的泡芙”的字样。点心种类并不多，除了泡芙你还能看到南瓜酥、香芋酥、椰蓉条、蛋挞等，价格挺实惠，大多是12.8元一斤。

　　甜丫丫的老板李世成正在店里忙着，他说像这样的队伍，从每天早上8点就开始了，一直要到晚上，傍晚生意最好的时候队伍至少有六七十人，为此还引来了城管的介入，他无奈在门口架起了护栏，有了隔离带人群才略显有序。

　　35平米的小店

　　一天一万元的营业额

　　记者在门口逮住了一位刚刚排到的客人，“我们足足排了50分钟才买到，本来只打算买10块钱泡芙的，但想想等了这么长时间就买这一样似乎有点不划算，所以又买了椰蓉条和雪山蛋糕，中了商家的计了，唉……味道还行，闻上去挺香的。”

　　李老板说有的客人会抱着尝新鲜的态度来买，结果买了一两个蛋挞后，尝了一口发现很好吃，于是又扭头开始排队，接着就是等上一个小时，“我都觉得有些不好意思了。”

　　“刚刚开出来的时候办公室里的女人们那个疯狂啊，每天中午都买，下午大家分着吃，然后进展到有人翘班提前半个小时去排队，等着其他同事下班了刚好可以过去轮着买。蛋挞非常实惠，10块钱4个包装成很好看的一盒，送人什么的都十分不错。口味么虽然没有肯德基的原味蛋挞好吃，不过胜在实惠么，曲奇是之前买得最多的，每个周末都要买个十几二十块钱的回家作为双休日的点心。”刚刚排队买完的时髦小姑娘，拎着两大袋的泡芙和蝴蝶酥，似乎来这里买西点成了她生活中的一部分。

　　据李世成说，这家包括生产间在内不超过35平米的小店，每天的营业额将近一万元，客流量在1000人上下，这和隔壁可颂坊似乎成了鲜明的对比。“有次下雨，我想客人总不会那么多了，没想到还是和平常一样，这让我有点吃惊。”

　　这里的甜点很中国

　　泡芙一口一个

　　生意好到排长队的现象在杭州并不新鲜，李世成说生意这么好的原因，除了现在是面包坊的生意旺季之外，还有口味上的原因。“西点进入中国已经很长时间了，只是真正能接受西式点心的中国人并不多，大多数中国人还是习惯于传统的中国味，而我们把甜点做了些口味上的改进，量足却有点点传统点心的感觉，就拿南瓜酥来说，完全无蔗糖，就源自中国的传统点心。”当然大多数人愿意排上一个小时买一袋点心回家，最主要的原因还是在于实惠的价格，在遍地充满小资情调的精致西点店价格越来越攀升的现实中，在这里花上10元就可以买走一盒沉甸甸的蛋挞实在是够吸引人了。

　　“甜丫丫”进入杭州才两个月，没想到的是，李世成说杭州已经扎根了四家分店，这样的开店速度，未免让人想起了曾经风靡一时的掉渣烧饼，不过李世成说，这才是刚刚开始，第五家店也即将开出。

　　生意如此之好，也在李世成的预料之外，同时也给他带来了困扰，“人太多，我们里边的生产会跟不上，容易出现混乱，管理起来比较麻烦。有的客人排到队后，我们都卖完了，我会觉得很不好意思。”