香水，一瓶小小的液体，承载的是万千风情，不止是女人，男人也可以对它钟爱，比如美容教主牛尔。这位年近不惑的男子这次来杭州又有机会一谈他的香水经，时间不多，蜻蜓点水。棕褐色西装、黑色领带、黑色便裤、大头及膝黑雨靴，头发打理得一丝不乱，睫毛很黑很密，脸上的粉底擦得有点厚，左手腕上戴一块鲜绿色大表面手表，这就是牛尔。距离上次去年3月第一次来杭州，时隔1年。

　　我的脑子里有张香水地图

　　牛尔刚从巴黎回来，他说这是第二次去巴黎。不同的是，这一次巴黎成了旅程中的配角。“对于我来说，巴黎是个不陌生的城市，巴黎在我心里还有种特殊的吸引力，因为它是香水之都，似乎在这个城市里有着搜集不完的气味，导致巴黎成了这趟旅程最重要的中继站。”

　　近几年，牛尔热爱搜集香水，喜欢它们背后的故事、着迷于装盛这些液体的瓶身，所以在他的脑海里一直藏有一张巴黎的香水地图。几个月前，他去了在香榭丽舍大道上的Guerlain、康朋街上的Chanel，以及凡尔赛宫，当然也花了数千欧元才得以带回他喜爱的味道；而这次去巴黎，牛尔还有两家非去不可的香水名店：Caron和Les Salons Du Palais Royal Shiseido（资生堂皇宫沙龙）。

　　Caron，1904年创立，这个超过百年的老牌香水店，以订制香水与香粉闻名，位于蒙田大道34号，喜欢精品的人，来巴黎一定要来逛这条街，即使不买，光是看看橱窗就饶富趣味。Caron一直到现在还保留着真正的调香工作室。此外，Caron还有个独特特点，可以帮每位顾客打造个性化香水，只要你先选好香水瓶，店内的香水师就能帮你依想要的气味、按比例充填，享受高级订制般的服务。全球限量版香水，也是Caron的特色之一。牛尔说自己因为抗拒不了“限量”这个词，买下了全球只有300瓶的Lady Caron Swawrovski Strass。

　　资生堂皇宫沙龙，位于卢浮宫皇室宫殿的拱廊，必须要穿过皇室花园，才能进入隐身在拱廊内的香水沙龙。整个香水沙龙都是由法国影像创作大师卢丹诗操刀创作，不仅仅是室内陈设装潢，连艺术香水瓶及气味都来自他浑然天成的艺术天分。此店是日本资生堂1992年开设的独家香氛专卖店，里头有好几款香水都属于全球独家贩卖款，牛尔选购的一瓶限量香水，要价高达850欧元。他解释说其实贵的不是香水本身，而是稀有的香水瓶。从1996年起，卢丹诗先生会在每年的圣诞节推出该年度的限量香水瓶，每年只有30瓶。