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第C0006版:食探出街
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2009年5月8日     收藏 打印 推荐 朗读 评论 更多功能 
咖啡退下
奶茶上位

  文/本报记者 徐秀雰 摄/moon

  

  去咖啡店拉花,是很久以前的事情了,电视上经常会看到有咖啡师傅在教人们拉花,可是其实没有专业的机器哪里可以弄出这么好看的花纹来。去狮虎桥路的时候,发现了一家奶茶店,落地玻璃窗、木地板,还有卡其色的绒布沙发,不仔细看不知道招牌上那可爱的黄色小动物代表啥意思。仔细翻译那英文招牌,原来叫“泡沫剧”。进去要了一杯奶茶,不禁感叹:“原来这才是奶茶啊!上面有拉花呢!”

  茉莉花麦芽也加进奶茶

  奶茶里的花样精太多了

  泡沫剧的名字还真讨巧,现代人不就喜欢看肥皂剧嘛,自欺欺人也好,自娱自乐也好,泡沫剧已经成了现代人的精神消费必须品。只是此泡沫剧非彼泡沫剧,人家可是一家奶茶店。去的时候是傍晚了,落地玻璃门口放着木栅栏围起的花草,走进才发现这家奶茶店出乎意料的大,层高有点夸张,像是仓库的感觉,服务生热情地招呼你问你要什么口味。

  这下可呆了,点单牌上的各种名字居然都没见过,什么茉莉语桂奶绿、黑巧克力奶醇、香甜哈密瓜果浆……眼花缭乱的,不过有心就会发现这里所有的奶茶顶上都是有泡沫的,举着超大的杯子,还不能用吸管,上头都是厚厚的一层泡沫,喝一口就会变成白胡子。仔细研究了下这里的产品,除了奶绿还有奶醇、沙冰和果汁这四大类,当然奶绿是这里的招牌。要了一杯茉莉语桂奶绿,说是当家明星产品。只见厚厚的一层泡沫,上头还撒了些燕麦,香气已经扑鼻。如果是奶醇,就有巧克力的拉花在最上层的奶油上,拉花拉得很好看。

  泡沫奶茶的吉祥物很可爱,就是招牌上那只小鱼,店员说是“小鱼吐泡泡”,“我们的奶茶最大的特色就是泡泡嘛!”

  店主是资深驴友夫妇

  奶茶是旅途中发现的

  老板一身的登山运动装进来了,瘦高个,全然像是个旅行者。“他有个好听的名字叫芭月凉!”朋友告诉我老板是资深的驴友,足迹遍布全国各个角落。“老板,要两杯奶绿!”正说着,进来一帮子驴友,大包小包地拥了进来,

  说着老板娘也进来了,背着巨大的登山包,还掏出了一本东巴文化的书来,“我刚下飞机,什么都没有买,只带了这本书。”

  原来这两口子是杭州小有名气的资深驴友。“这奶茶店也是在旅途中发现的。”老板芭月凉说也就是在春节的时候去了贵阳,因为喜欢在陌生的城市瞎逛,无意间就走进了这样一家奶茶店,“一喝很诧异,怎么从来没有喝过这么好喝的奶茶呢,有茉莉花香有奶香还有绿茶的清香。”这老板行动力超级惊人,还不到三个月,就在杭州开出了自己的泡沫剧。

  “我们都喜欢玩,开这个店也属于玩的一种方式,最重要是自己喜欢!”老板白天做IT行业,晚上就来店里坐坐,店里墙上的电子屏幕上还播放着他在旅途中拍摄的照片。

  

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