D Q：

　　国际化的奶品皇后

　　DQ据说在美国还是挺有名的，是DairyQueen的首字母缩写，意为“奶品皇后”，在杭城也只是上个月才开张，不知道是不是要在夏天来临之前分得一杯羹呢。传说中DQ的创始人在1938年研制出软质冰激凌，1940年开的第一家DQ，到现在为止怎么说也和麦当劳那样国际化了。

　　杭州的DQ开在湖滨，能透过湖边的树隐隐约约看到一点点湖景，店面不大但很明朗。DQ的冰淇淋都是软体冰淇淋，经过均匀搅拌后，有倒杯不洒的美誉，其中又以“暴风雪”和“脆皮蛋糕”极具特色。暴风雪是DQ冰淇淋中最大的系列产品，包括草莓、樱桃、巧克力脆、菠萝、核桃脆、奥利奥、MM豆、芝麻腰果等8种不同的口味。吃起来也蛮过瘾的，有意思的是DQ的甜品只能用勺吃而无法用吸管吸。最有趣的是，当你在店中购买一份“暴风雪”时，服务生会将它倒过来送到你手中，“倒杯不洒”是其他冰淇淋所不具备的。此家冰淇淋价位在6-20元不等。

　　小K傍晚下班的时候喜欢沿湖滨随便走走，随手选个芒果杏仁或者“暴风雪”。渐渐地，这成了她的习惯。她总是说味道很浓郁，感觉很国际化，还比哈根达斯实惠。点个抹茶系列的“暴风雪”拿到手看到的就是绿绿的一杯，勺子是大红色的，入口第一感觉，有点像大白兔奶糖的味道，奶味浓厚，杏仁很多。看来杭城的甜品店越来越值得期待了，不是仅仅是吃个凉快，做个小资这么简单了。

　　人均消费：24元

　　推荐：抹茶暴风雪

　　DIY抹茶冰淇淋

　　材料：抹茶粉2匙，水，白砂糖，蛋白1个，混合糖浆

　　制作过程：

　　1、将煮溶的砂糖水250ml放在冰块中冷冻。

　　2、将抹茶汁倒入热的混合糖浆，搅拌。

　　3、将混合汁倒入搅拌机中搅拌，取出放入冰箱。

　　4、将蛋白微微打发时，倒入煮溶的砂糖水，再打至发泡。

　　5、将蛋白与冰冻了12—13分钟的抹茶汁混合搅拌。再放入冰箱冷冻，中间取出搅拌多次。

　　6、拿个透明的碗或被子盛做好的抹茶冰淇淋，再撒些煮熟的红豆味道会更香醇。