新兴餐饮区Cool Docks

　　去了上海不能不吃美食，除了很多“隐蔽”的咖啡馆和甜品店，最近，曾经在上海多家餐厅任总厨的Stefan Stiller 还悄悄建立了属于自己的餐厅Stiller's。

　　这位米其林三星名厨原先是Mimosa Supperclub（上海最好的西餐厅） 的大厨，最拿手是一个菜式多种煮法，看他把鹅肝弄成4种不同口味，咸、酸、甜等不同层次，就知道他的技艺非同一般了，他还曾以一种菜式多种煮法闻名欧洲，曾担任希尔顿、洲际等酒店的厨房顾问。不过这位名厨一直很低调：“我的餐厅没有任何广告宣传，来的都是我的熟客，我和他们像老朋友，不少新意念都来自他们提供的意见。”

　　Cool Docks 曾是南外滩的远东第一港口，经过翻新后在2008年9月正式开业，是一个集休闲、餐饮于一身的好去处，除Stiller's 外，还有名唐、庆会楼、Kekabs 等多家高级餐厅，今年还有新酒店落成，势必成为2009年黄浦区新焦点。

　　地址： 上海市黄浦区中山南路505弄（近复兴东路口）3号楼6楼

　　交通：地铁4号线南浦大桥站下车，步行10分钟。

　　屋里香食府艺术沙龙

　　还有一种吃的，就是地道的上海菜。“屋里香”在上海话中是“屋里厢”的谐音，意即“家里边”。屋里香的老板谢先生就是地道的上海艺术家，做过消防员、厨师、酒店管理，还去过西藏等地流浪，回到上海，原意是开一家画廊，忽又想到既然烧得一手好菜，不如开家餐厅，主打浓油赤酱的本帮菜。为了提醒客人优雅进食，老板订下不少规条：打开餐牌看到的是打烂筷子一双赔30元的温馨提示、墙上有“就餐请安静”的告示、每晚十点餐厅要准时打烊，理由是老板要回家作画！

　　不过笑言自己是完美主义者的谢先生，的确令屋里香异于其它餐厅。一走进店内，古董电话、花露水、海报，衬托着一室绘龙雕花的橡木椅桌及古雅风味的画作，“瓷器碗筷是自家设计并于景德镇订造的，桌椅也是自制的。”

　　从小就为家人煮饭的谢先生强调，店内做的都是正统家庭式本帮菜，比如小店强调不到火候绝不出菜的红米五花肉，就是以红曲米与切成丁的猪腩肉炖上五小时，肥膏入口松软即化却不带腻，令人忘记吃肥猪肉的恐惧。难怪梁文道、谭咏麟每次到上海也必来回味！

　　地址：上海卢湾区南昌路164号

　　营业时间：11:30am-2pm，5:30pm-10pm，必须预先订位

　　交通：由外滩乘搭的士约15分钟（近思南路）

　　能看到黄浦江景色的酒吧

　　要在外滩沿岸找一间可以看到黄浦江景色的酒吧，实在是太容易了，但熟谙上海酒吧的人都知道，外滩上的什么Bar Rough、M on the Bund都比不上Vue Bar。

　　上海外滩茂悦大酒店早就开幕了，不过被视为“秘密武器”的Vue Bar却过了很久才开业。当外滩的酒吧都在斗高层、斗向外发展时，Vue不过是位于32及33层，在上海只算是中等身型，但最得天独厚的就是其地理位置，座落外滩最北、苏州河的彼岸，简单来说就是左眼看浦东明珠塔的耀眼，右眼还可以回味外滩的老上海风味，无遮挡环回270度，同时看尽黄浦江两岸景色！

　　除了拥有独特的景色，Vue天台上的泳池更是老外、小资们每逢周末的最爱。“不少客人起初还怕丑，只敢泡泡脚，但酒过三巡后，男的女的有没有穿衣服都照跳下水呢！”酒吧经理说。

　　地址：上海黄浦路199号32-33F（上海外滩茂悦大酒店内）

　　营业时间：星期日至四5pm-1am，星期五、六5pm-2am

　　交通：由外滩乘搭的士约15分钟