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第C0005版:美食
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· 金秋,澳门街蟹与蟹的PK
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2006年10月13日     收藏 打印 推荐 朗读 评论 更多功能 
金秋,澳门街蟹与蟹的PK
  文/豆豆

  

  眼下正值吃蟹的黄金季节,当人们都冲着只只饱满的大闸蟹直奔而去的时候,其实其他的螃蟹也正是肉厚味美的时候。三门青蟹、梭子蟹,再名贵点的雪蟹,这样的好时候怎能错过?满脑子里想着找一只肥美的蟹,掰开蟹壳,蘸着料细细吸啜,那嫩白如白瓷般的蟹肉,细腻光滑,鲜美异常……于是口水已经不听使唤。

  去哪里找蟹吃?闻风寻到了澳门街餐厅,门口贴着三门青蟹PK阳澄湖大闸蟹的宣传。怎么个PK法?一探究竟原来餐厅正在搞活动,据说凡在澳门街消费满150元,即可享受一元钱一份的葡国咖喱皇炒蟹。有这么好的事情?那青蟹怎么说也得上百了啊。于是,像发现宝贝那样兴匆匆地进了餐厅坐下便开点。这家开张一年多的澳门街风味餐厅,以前也来过,港点很好吃,咖喱做得地道,是一家立足于澳门,经广州传承至杭州的品牌企业。餐厅位置很好,就座落在充满文化气息的吴山脚下,餐厅很大,有餐位320多个,包厢7间。更重要的是带着浓郁的东南亚风情。

  三门青蟹早已“横行世界”, 就因为坚硬的蟹壳里头藏的是厚美而嫩滑的蟹肉。而且青蟹的肉质鲜甜细嫩,营养丰富,超过了大闸蟹和梭子蟹。你真的无法想像,雪白的嫩肉和大钳脚趾上那结实得呈粉状的肉会存在同一只青蟹中。澳门街肉厚味甜的三门蟹结合了杭城堪称一绝的葡国咖喱,实在是种享受。吃的时候,浓郁的咖喱味配合异常鲜美的蟹肉,拿着大脚用力一吸,“噗”地一声,整条蟹肉跳入口中。尾钳的蟹肉赭红色的、细细柔柔的,口感是整个青蟹肉中最滑最嫩的。当然,吃青蟹还有清热、滋补、消肿的功效。

  吃完,又要了大碗的饭拌着咖喱吃。澳门街餐厅的粤式风格显得很随意,给人感觉不拘束、不压抑,就餐气氛放得开。据餐厅老总介绍,近期餐厅推出许多时令新菜以及及具特色的闽台菜,诸如闽南香酥五香卷、银城封肉等,精美的港式点心只有澳门街如此丰富,包罗万象,值得喜欢“葡”食澳门菜的食家前往一试。另外午时在店内消费品种丰富的港式点心,一律6.8折特价优惠酬宾。活动时间截止到10月25日,想尝大青蟹的要赶快了。

  澳门街地址:延安路90号

  订座电话:87033100

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