今年的年夜特别早，还没有缓过元旦的喜气劲就眼看着要吃团圆饭了，杭州人不免有些担心，今年的金融危机来势汹汹，是不是年夜饭也要歇菜了？记者走访了杭城大大小小的饭店，意外地发现，今年的年夜饭不但没有跌了身价，反而更为红火，许多饭店的老板都很自豪地告诉记者，我们的餐位早就订完啦。

　　

　　关于年夜饭的火爆，大家都很意外

　　还记得，在几个月前，许多餐厅老板还一脸愁容，担忧着金融危机的影响，会连带着影响过年这样本是餐饮业可以振奋一把的时机。不过最近的老板们似乎一个比一个忙，不是在采购的途中就是在为客人定制特殊菜单。

　　花中城的老板娘孟敏芝一句话显得很牛气，“花中城除了天外天大厅还有几桌，其他的店早就订完了。”记者打探了城中大部分人气较好的饭店，都是除了大厅有个别余桌外，基本都订完，像伊家鲜、名人名家、粤浙会这些大众消费型的饭店，都已早早地订满。“年夜饭总是要吃的，一年到头不会在这个时候省钱的，顾客还是很想得开的。”知味观的负责人王欣对记者说。

　　

　　价格在2000元左右的最吃香

　　年夜饭通常是饭店大赚一笔的好时机，但是也有老板称年夜饭和平时的利润也差不了多少，“像生意好的饭店平时翻桌率高的话，其实年夜饭利润并没有太大差别，因为年夜饭的翻桌最多就一桌。”

　　“每个饭店都有自己的标准，像我们就比较精致一些，600元一桌到5188元一桌的都有，600元一桌的通常是3个人，1000元5个人的也有，最豪华的就是5188元10个人，来订的客人基本都会选择2000元左右的，200元一个人的标准，既不失面子，又不会太奢侈。”开在学院路上的同乐舫的老板杨利达告诉记者。

　　采访中，记者了解到，已经预订好年夜饭的顾客，基本选择的都是1200—2000元之间的价格。“我们公司年夜聚餐基本上是3000元一桌的，我们自己家的定在伊家鲜，实惠一点，1980元。”在阿里巴巴上班的小沈说今年是头一回在外头订年夜饭，以往都在家里解决的。