补气养颜之选

　　莲藕鸡脚花生汤

　　材料：

　　莲藕1条

　　花生适量

　　鸡脚4对

　　猪肉5两

　　水9碗

　　盐少许

　　做法：

　　1. 先将花生用滚水略浸，去衣待用。将鸡脚冲水，去衣洗净，沥干。

　　2. 猪肉略作冲洗。莲藕冲洗干净后刮皮。

　　3. 将花生及莲藕放入汤煲内，放入9碗水，煮滚后，再放鸡脚及猪肉。

　　待再煮滚，改用慢火煲约2小时至材料熟透及汤浓，加少许盐调味即可。

　　

　　TIPS：

　　鸡脚含有丰富的胶质，多吃可补充肌肤的胶原蛋白。